一亩田工业地图:河南民权铁棍山药牛刀小试

2018-02-09来源:admin围观:52次

  12月28日电 888真人集团山药在我国有3000多年的食用前史和药用前史,因首要用于中药质料,再加上培养劳动强度大,产值低一级原因,之前山药栽培面积并不大,商品化程度偏低。近十年来,山药因具有保健摄生的成效越来越遭到人们欢迎,山药工业得到了快速开展,并构成了以河南、河北、山东为主的工业集合带。

  铁棍山药作为山药中的精品,近年来在商场中越来越走俏,可是部分区域因区域偏僻,销路不畅。铁棍山药非但不能成为农户的“___”,滞销现象频现。河南省民权县王桥镇底西村的霍发林为了帮家园的铁棍山药卖出好价格。2014年决然回到家园,他建立河南民权县发林栽培专业合作社,改动原有涣散的一家一户的生产方法,使用新技术、新途径和品牌影响力处理了家园山药卖难窘境,带动农户走上了集约化、专业化、品牌化和商场化的路途。

  2017年,小有所成的霍发林由央视7套《食尚大转盘》栏目以及该节目产地合作伙伴一亩田农产品电商途径评选为全国“食尚之星”。2017年12月24日,霍发林参与央视7套《食尚大转盘》栏目大型季播节目《识材有道》第八期录制。霍发林用高质量山药取得了现场苛刻收购商的认可,并凭取得了天猫生鲜、盒马生鲜两百万元的收购订单。

一亩田“食尚之星” 霍发林参与央视《识材有道》节目 现场获两百万元收购大单 一亩田“食尚之星” 霍发林参与央视《识材有道》节目 现场获两百万元收购大单

  山药工业迎来快速开展阶段 栽培横跨全国

  新我国建立初期,山药被列为国家计划办理种类,首要由河南省栽培。尔后的30多年开展缓慢,20世纪80年代末全国栽培总面积仅约4500公顷。近十年来,我国山药的栽培迎来了快速开展阶段。到2011年,我国山药栽培面积添加到20万公顷,2017年,现已添加到50多万公顷。在我国山药工业开展的过程中,构成了以下几个特征:

  山药工业向区域化、会集化方向开展。我国山药工业在开展的过程中,一些原有的山药栽培优势区域,凭仗原有共同的气候环境和优良种类,经过不断扩大栽培面积和规划,构成了栽培相对会集的工业带,首要散布在河南、河北、山东、江苏、广西五个主产区。山药集约化栽培,关于进步生产技术,完成小生产和大商场的对接,进步区域品牌效应都起到了至关重要的效果。

2011年全国山药栽培散布 2011年全国山药栽培散布

  一亩田途径中山药主产区商场占比状况也反映出我国山药栽培的地域散布状况,其间途径中山东区域山药商场占有率最高,其次为河南区域和河北区域,这三个省份山药在一亩田中占了四分之三的商场份额。

一亩田途径山药主产区商场占比状况 央视《识材有道》节目 工业地图数据由一亩田供给 一亩田途径山药主产区商场占比状况 央视《识材有道》节目 工业地图数据由一亩田供给

  山药栽培区域的规划化、区域化程度的进步,带动山药主产区构成集栽培、加工和出售为一体的工业运营格式区域。“温县铁棍山药”在全国具有很大的知名度,现在温县具有铁棍山药农人专业合作社676家,加工出售企业148家,其间省、市农业工业化龙头企业9家,具有2个省名牌产品、1个省著名商标,12个产品经过绿色认证,3个产品经过有机认证,开发药品、休闲食物、饮品、保健品等深加工产品60多个种类,产品热销全国各地。

  山药栽培区域的规划化、区域化程度的进步,也带动区域山药买卖商场的构成,一些山药主产区也逐渐开展成我国山药重要的集散地和买卖商场,比方焦作市温县是药用怀山药和铁棍山药最大的产地商场;保定市蠡县是麻山药最大的买卖集散地,安国市既是全国怀山药第三大栽培地又是我国最大的中药材专业商场所在地。

  构成地方特征山药种类。山药归于地舆特点相对较强的种类,共同的自然环境成为不同山药种类的最佳栽培基地,构成了地方特征山药工业,取得了国家和商场的高度认可。例如:河南怀山药、湖北利川山药、河北蠡县麻山药、山东陈集山药、湖北广济佛手山药,这五个区域的山药种类取得了国家质检总局“地舆标志维护产品”认证。河南温县铁棍山药,山东菏泽的白玉山药、九斤黄山药,河北安国的小白嘴山药,在消费商场的认可度越来越高。

  一亩田途径中用户供给热度散布状况也复原出山药产地商场的散布状况。从种类来看,铁棍山药、白玉山药、九斤黄山药是途径中供给热度最高的种类。别的,不同区域的人员和供给散布状况也反映出山药栽培散布状况。以供采热度最高的铁棍山药为例,河南焦作温县作为正宗铁棍山药主产区,在途径中是用户量最大和供给热度最高的区域,山东菏泽区域的单县、定陶县和牡丹区也是途径中铁棍山药的首要供给抢手区域,河南商丘民权县紧随其后。

一亩田途径山药首要供给种类及主产区 一亩田途径山药首要供给种类及主产区

  消费习气的改动为山药带来潜在商场。在信息不透明的阶段,人们对山药的消费首要根据传统消费习气,例如河南消费者比较倾向于直径较细的山药,难以承受直径过大的产品;山东消费者却正好相反;江浙区域消费者喜爱含水量较高的产品;而两广区域的消费者喜爱口感粉糯的产品。电商的开展改动了原有地域间信息的不对称,消费者在尝试着承受一些特征种类山药,这就让一些优质山药种类和产区可以锋芒毕露,例如现在河南温县的铁棍山药互联网出售量占当地的三成多,河南民权在由政府背书后,很快接到了多个省份的收购订单。

  营销方法多样化。跟着山药栽培面积的不断扩大,商场竞争力添加,许多区域山药呈现了出售困难,互联网成为农户拓展出售途径的首要途径。河南民权霍发林在一亩田等农产品电商途径协助下,每月出售山药达5万斤。河北安国陈亮经过一亩田途径对接了多家商超和餐饮连锁企业。

  政府在刻画和培养山药品牌中也起到了关键效果。例如河南温县经过改善铁棍山药包装,有用确保了正宗货源,扶持了品牌形象;河南民权县长为民权山药代言,进步了民权山药的品牌知名度;还有一些区域经过对当地山药前史文化的开掘和宣扬,请求国家部分的认证,经过不断培养和强大当地的山药品牌,习惯现代农业商场开展的要求。

  正宗铁棍山药主产区 集约化和品牌化同步开展

  河南焦作市下辖的温县、沁阳市、武陟县是铁棍山药的主产地,其间温县更是正宗铁棍山药主产区。

  温县全县以四大怀药为主的中药材栽培面积达10万亩,其间铁棍山药栽培面积达2.3万亩,栽培户3326户。开始构成了以温泉镇、番田镇、岳村乡、祥云镇、南张羌镇为要点的新洛路两边铁棍山药连片栽培区和以招贤乡、祥云镇、温泉镇为要点的滩区铁棍山药连片栽培区,其间百亩连片栽培区9个,最大连片面积31公顷。

  为了避免商场上冒充温县铁棍山药,温县政府、相关职能部分在铁棍山药品牌维护方面采取了多项办法,如开发了一套铁棍山药的认证体系,使用GPS卫星定位仪标准了铁棍山药的信息收集。2015年使用GPS卫星定位仪测查出全县铁棍山药栽培面积达2.08万亩,经温县铁棍山药原产地认证的铁棍山药有100万余公斤,发放防伪标签180万枚,出售一致外包装箱180万个。

  铁棍山药后起之秀 经过质量和营销逐渐开展起来

  民权具有悠长的山药栽培前史,特别的地舆环境和气候条件,栽培的山药具有极高的药用和食用价值,民权山药曾获批“国家生态原产地维护产品”。近年来,跟着返乡创业的大潮不断推动,一些新农人经过质量、途径和品牌等多方面尽力,进步了民权县铁棍山药的品牌力和影响力,让山药成为当地贫穷户脱贫致富的首要工业。

  89年出世的河南青年霍发林就是其间一位新农人的代表人物。民权县山药运营方法大多为农户个体运营,在种类挑选和商场对接、品牌刻画上均有较高的局限性。2014年,霍发林回乡创建了“发林栽培专业合作社”,合作社总山药栽培面积到达2000亩,占全村山药栽培面积的五分之一。突破了原有的个人农户本身的约束,一致栽培、一致标准、一致出售,完成了小生产和大商场的有用对接,进步了当地山药的全体竞争力。

  霍发林在完成了山药生产方法的改动后,面临的正是出售难题。初出茅庐的他没有客户资源,可是经过使用一亩田等互联网出售途径,霍发林的出售成绩远远超过了一些老代理,出售半径也拓展至浙江、广东和福建等南边省份。

  在销路问题得到处理后,质量和品牌进步成为霍发林最重视的问题。同附近的温县比较,民权县相同也具有共同的地舆位置和自然资源,坐落黄河故道两岸,土壤中含有丰厚的矿物质,尤其是特有的垆土-沙土混合土质,有望成为继温县之后另一个后起之秀的山药产区。在央视《识材有道》节目中,霍发林带来的混合土质铁棍山药在外形和口感上也与正宗的垆土铁棍山药达成了平局。

  霍发林等新农人经过改动当地生产运营形式,进步产质量量和品牌影响力,让民权县山药取得商场和消费者的认可,也引起了民权县政府的重视。2017年11月15日,在央视的大型活动“厉害了我的国-我国电商扶贫举动”中,民权县长张团结为铁棍山药做央视代言,并表明县商务部分一定要做好全县农副产品的对外宣扬工作,使用“互联网+”进一步拓展销路,促进农人增收,带动贫穷户完成脱贫致富。

  政府背书让民权山药具有了品牌赋能的才能,在民权县县长的带动下,民权县铁棍山药品牌知名度敏捷进步,当地铁棍山药销量大增。在央视大型活动播出短几天时刻,发林栽培专业合作社收到了来自广东、福建、上海、___和浙江等区域累计近200吨的铁棍山药收购订单。

  河南民权县是我国贫穷县,因贫穷偏僻,信息不疏通,当地优质的铁棍山药并没有取得相应的商场价格,反而由于一些价格低廉的“铁棍山药”的冲击,导致滞销时有发生。在民权县政府和以霍发林为代表的新农人的共同尽力下,民权县铁棍山药的商场知名度和地域品牌溢价不断进步,让民权铁棍山药有时机成为下一个山药中的名优产品,成为农人脱贫致富的重要工业之一。